
Foto: © Jordi Play
Barcelona, ciudad cornuda.
En mi top 3 estan Ochiai, Hofmann y La Pastisseria. Pero el título por el mejor croissant de Barcelona está muy disputado.
Dicen que le debemos a Antoni Escribà la mantequilla en nuestros cruasanes.
Gracias, Antoni.
Puedes leer el artículo completo publicado en QuèFem? clicando aquí.
Un artículo fantástico Jordi! Algunos sitios ya los conocía pero otros no! Espero tener tiempo de probar todos estos croissants! 🙂