Humildad y talento

Somos seis comensales en una cita para prensa. Las dos organizadoras cuentan al resto que durante la cita anterior un invitado sugirió al cocinero cómo mejorar los platos. “Eso sería como si nos dijeran cómo escribir los artículos”, dice…

Via Veneto: excelencia entre almohadones

En los años ochenta, a las señoras les ponían un almohadón en los pies. Afortunadamente, la costumbre se ha perdido. ¿Existe un stock de almohadones enmohecidos? Sin almohadones en los pies, la sala relumbra como…

Manairó: en el universo de Jordi Herrera

  Xoooooof… Comer en el Manairó es zambullirse en el universo sentimental y creativo de Jordi Herrera, un cocinero muy creativo o un creativo en la cocina. “Los cocineros estamos para contar algo único, la…