Mugaritz

El viaje empieza tres meses antes. El 5 de marzo, durante un viaje nocturno en taxi que terminará a las tantas de la mañana, después de una entrevista de cuatro horas, Albert Adrià me recomienda…

El cielo de piedra

 A P. A. Colgó la chaquetilla pero no logró librarse de su peso, y salió a pasear. Tomó la pista de cemento, que ascendía mansamente hacia el cerrado verdor del bosque de hayas y alisedas,…