Rafa Peña no cocina, Rafa Peña juega.
Con las referencias, con las texturas, con los sabores…
Gresca es uno de los bistronómicos más vibrantes de Barcelona.
Increíbles el huevo soufflé, el pie de cerdo relleno, el tataki de bonito marinado en Jeréz…
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Gresca: Carrer Provença, 230. Barcelona. Teléfono: 934 516 193. Mapa.
Sempre que he anat, m’ha agradat. Tant a nivell menú de migdia com a la carta a la nit.
Ara fa bastant de temps que no vaig i no sé exactament el perquè.
Però és un dels que recomano sense cap mena de dubte.