Constructing Albert: ¿y si el éxito es conquistarse a sí mismo?

El 7 de febrero de 2013 recibí un mail de Albert Adrià en el que aceptaba que le siguiéramos, durante un año, con el fin de realizar un documental.

Los implicados, Unto y Trueday Films, recibimos la noticia con una mezcla de vértigo y alegría. Uno de los chefs más importantes del mundo (¿el mejor? ¿El más creativo?) nos abría sus puertas.

A esa primera muestra de generosidad le han seguido muchas más: Silvia Fernández, Pau Arenós, Nick Lander, Martín Berasategui, Juan Mari Arzak, Grup GSR, todo el equipo de los restaurantes de Albert, y muchos más que me dejo en el tintero, están haciendo posible que este proyecto tire adelante. Gracias.

Este es el primer y último post que escribiré en esta página sobre Constructing Albert. Junto al resto del equipo, daremos la brasa desde Facebook, Twitter y el site del documental.

Todavía nos queda un largo, larguísimo trecho por recorrer. Vamos a hacerlo.

Procuro no escribir con la boca llena.

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