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Categoría: Vino

10/03/2014

Bodegas Alta Alella: imperio humilde

Crónica de una visita a las bodegas Alta Alella.

¡Hola!

Después de estudiar Publicidad, Cocina, Turismo y Bartending, me convertí en periodista y consultor en comunicación gastronómica. También soy profesor de Historia de la Gastronomía y WSET1.

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Mientras tanto, en Instagram…

D'aquestes oliveres, aquest oli. D'aquestes vinyes

D'aquestes oliveres, aquest oli. D'aquestes vinyes, aquest vi.

Mestre boletaire i la seva captura.

Mestre boletaire i la seva captura.

Hoy dialogo conmigo mismo, de forma algo esquizofr

Hoy dialogo conmigo mismo, de forma algo esquizofrénica, sobre uno de los restaurantes que más me han gustado últimamente. Arigato, ramen y gelato (y en la foto, un okonomiyaki de la ostia).

Enlace también en la bio: https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2020/09/30/receta/1601480033_571901.html

A mí de Alta Alella me gusta todo, pero esto es m

A mí de Alta Alella me gusta todo, pero esto es muuuuy especial. Ancestral macerado con pieles. Limpio, amargo, directo y refrescante.

#pansablanca #doalella #docava #catalunya #winetime #winelover #sparklingwine