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Categoría: Vino

10/03/2014

Bodegas Alta Alella: imperio humilde

Crónica de una visita a las bodegas Alta Alella.

¡Hola!

Después de estudiar Publicidad, Cocina, Turismo y Bartending, me convertí en periodista y consultor en comunicación gastronómica. También soy profesor de Historia de la Gastronomía y WSET1.

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Mientras tanto, en Instagram…

Hace unos días, hice un pequeño análisis de los

Hace unos días, hice un pequeño análisis de los destilados más vendidos en Alemania, España, Francia, Italia y Reino Unido durante 2020 en Drinks&Co.

Enlace en la bio y aquí:

https://www.bebermagazine.com/los-destilados-mas-vendidos-en-2020/

I ara, a casa, fa olor a pa.

I ara, a casa, fa olor a pa.

"Antiguamente, los payeses no plantaban viñedos c

"Antiguamente, los payeses no plantaban viñedos con una sola variedad porque eso era jugársela. Desde siempre se ha apostado por el policultivo, lo que ahora viene a llamarse permacultura. Esto es algo que la Administración no entiende; no entienden que tengas distintas variedades, algunas muy raras, o que haya frutales en medio de la viña. A veces te dicen: esa variedad no existe, porque no está registrada, pero la variedad está ahí, ¡claro que existe!".

Això m'ho va explicar @montse_molla per a un article publicat a Guía Repsol que presento al #DigitalWineContest #DWCDOCat #vicatalà @docatalunya

Enllaç a la bio!