Carn Rostida de Montserrat Costa Fontana
Esta es la receta de carn rostida que preparaba Montserrat Costa Fontana, abuela de uno de mis mejores amigos. Él es quien me manda su receta.
Categoría: Recetas
Aquí reúno algunas recetas de cocina de amigos, familiares y propias.
Cordero Marilín
Esta es la receta de cordero al horno de Marilín Fernández, madre de Cira López, con quien estoy felizmente casado.
Salsa de Roast Beef (y su Roast Beef)
Esta es la receta de la salsa de roast beef que cocinaba mi padre. Se elabora con vino, nueces, vinagre y azúcar.
Puré de frutas
Probablemente esta es la comida más trascendente que jamás he preparado, la primera papilla de Rai. Tras cinco meses y medio de riquísima leche materna hoy ha p...
Pan
Así se hace pan con masa madre según una receta de Ibán Yarza.