365 Barcelona: el libro

Durante 2012 colaboré con el magno proyecto 365 Cities, organizado y coordinado por La Salsera. Se trataba de reunir una recomendación gastronómica para cada día del año en un fotoblog.

¿La guía gastronómica definitiva?
¿La guía gastronómica definitiva?

En  2013, el proyecto se convierte en una guía en papel,  en la que tengo el honor de participar junto a Abel LópezLluís ReyMikel López IturriagaÓscar GómezXesco Bueno y Daniel GuerreroEn Ocasiones Veo Bares

Estas son mis 53 recomendaciones. Si quieres hacerte con las de mis compañeros, haz click. Dry Martini en el Boadas

En Boadas, cocktelería que merece convertirse en Patrimonio Universal Declarado por la Unesco, preparan un maravilloso Dry Martini de Seagram’s y Noilly Prat.
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Boadas: Carrer dels Tallers, 1. Barcelona [MAPA] | ☏ 933 189 592 | Precio – Cuando te has tomado un par ya no importa.


Chupito de ostra en el Futami

Futami es un novísimo restaurante japonés que lleva abierto menos de diez días. En plan pitoniso, me aventuro a decir que en 2013 dará que hablar. De todo lo que comimos, un estupendo menú degustación por 30€, esto de aquí arriba me pareció tremendo. Chupito de Ostra.

Futami: Carrer de Enric Granados, 10. Barcelona  [MAPA] | ☏ 935 150 312 | Precio – 4€


Sopa de pollo y fideos en L’Ós Panda

Esta sopa de pollo y fideos me ha salvado más de una vez de la hipotermia en el húmedo invierno barcelonés. Algo así como calefacción central sin instalación.
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L’Ós Panda: Carrer de Verdi, 56. Barcelona  [MAPA] | ☏ 932 378 443 | Precio – 3’50€


El Suizo de La Pallaresa

Hay varias granjas en el carrer Petritxol donde tomar chocolate caliente. La Pallaresa es a la que he ido año tras año cuando llega diciembre y se planta la Fira de Santa Llúcia en la plaza de la Catedral. Primero me llevaban mis padres, ahora voy con Rai y Cira. Su suizo, el otoño, la inminencia de la Navidad y mi cumpleaños… conceptos inseparables.
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Granja La Pallaresa: Carrer de Petritxol 11. Barcelona  [MAPA] | ☏ 933  022 036 | www.lapallaresa.com | Precio – Creo que eran 2’85€


El turrón de Planelles Donat

Vuelve la Navidad, atrás quedó la nostalgia y una nube de esperanza… tendrás que comprar turrón. Así que mejor que sea de elaboración propia. El de toda la vida lo venden aquí. Ah, y en verano, orchata.

Planelles Donat: Avinguda Portal de L’ Àngel, 7. Barcelona [MAPA] | ☏ 933 017 096 | www.planellesdonat.com/ | Precio – Qué importa? En Navidad el mundo se vuelve loco


Los desayunos en La Granja

Camino de una reunión, salgo del metro sin desayunar y me topo con La Granja. Me sorprende un trato amabilísimo, increíblemente atento, y unos bocadillos de combinaciones maravillosas. Probablemente, y por desgracia, esta es la única guía en la que saldrá jamás este establecimiento.

Cafetería La Granja: Carrer del Dos de Maig, 314. Barcelona  [MAPA] | ☏ 934351891  | Precio – Ja, ja jaj aj ja…


Macha Hourainomnukashi Ippodo, Akashi

Mitad galería de arte, mitad tasca japonesa: Akashi. Ahí encontrarás un té imprescidible, rarísimo y muuuuy bueno: Macha Hourainomnukashi Ippodo. Té verde de calidad, vamos, made in Kyoto. Por cierto, también hacen Mojitos a imagen y semejanza del Monte Fuji.
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Akashi Gallery: Rosselló, 197, Barcelona  [MAPA] | ☏ 931250877 | http://www.akashigallery.com/ | Precio – Justo.


El Mar i Muntanya de Betlem, Micelánea Gastronòmica

Papada Ibérica y Ventresca de atún. Se me saltan las lágrimas. No puedo escribir nada más, la emoción…

Betlem: Girona 70, Barcelona  [MAPA] | ☏ 932 65 51 05 | https://www.facebook.com/BetlemGastro | Precio – menos de lo que vale


Cristina Bruno, La Martinera

El de la foto es un Lychee Martini, trago fácil y dulce, pero me consta que el talento de Cristina Bruno va más allá. Es una maga de los brebajes. Si te pasas por La Martinera, pregunta por ella.
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La Martinera: Muntaner 102 , Barcelona  [MAPA] | ☏ 934 516 752 | http://www.lamartinera.com/ | Precio – Los cócteles rondan los 10€


Hamburguesas

No puedo evitar recomendar alguna hamburguesa, es bien sabido que en nuestra ciudad todos somos expertos en esta especialidad.  En fin, pues no una, sino dos. No son de carne de Kobe. No las ha diseñado un mega chef. No te zascan una hostia de tres pares de c*** por un pedazo de carne picada en un panecillo. No son, seguramente, demasiado cool. Solo son hamburguesas y están buenas.

2HBurgers: Carrer de l’Or 19, Barcelona  [MAPA] | ☏ 932 389 844 | http://www.2hburger.com/

Cheese’s Art: Enric Granados 13, Barcelona  [MAPA] | ☏ 935 321 125 | http://www.cheesesart.es/


La Stracciatella de Flor

La straciatella, además del estupendo sabor de helado, es el relleno de la burrata mezclado con algo de nata. En Lo de Flor lo acompañan de tostaditas, sal, pimienta y tomate. Crea adicción.

Lo de Flor: Carrer de les Carretes, 18. Barcelona  [MAPA] | ☏ 934 433 853 | http://www.lodeflor.com/ | Precio.- 12€


Una ostra y una copita en Mas Bacus

Un día vas bajando por Enrique Granados y ves el cartel. La vida es mucho mejor con una ostra de Marennes-Oléron y una copita de cava, sin duda. Pequeños detalles que marcan la diferencia.
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Mas Bacus: Enric Granados 68, Barcelona  [MAPA] | ☏ 934 534 358 | http://es.masbacus.es/ | Precio.- 2,90€


Ensalada de tomates de Can Gallina, en NoNoNo

En la bandeja hay quinientos gramos de tomates. Algunas variedades no las habías visto antes en la vida. Son los más sabrosos que he probado jamás. Se han cultivado de forma ecológica y obedeciendo a los ritmos de la biodinámica.  Es algo increíble, un portento, como todo lo que hemos probado en NoNoNo, el nuevo bistró de Isma Prados.

NoNoNo: Passatge Lluis Pellicer 12, Barcelona  [MAPA] | ☏ 934 449 901 | Precio.- 10,5€


Arroz con Costra de Casa Julia

El arroz con costra es una especialidad alicantina poco frecuentada en nuestra ciudad, una pena. El de Casa Julia, a pesar de las iconoclastas rodajas de chorizo, está tremendo.

Casa Julia: Enric Granados, 24. Barcelona  [MAPA] | ☏ 934 518 127 | http://casa-julia.vipgourmet.com | Precio.- 20€ (ración)


Ternera de la Vall Fosca, Carnisseria Ferran

Buena carne ecológica de ternera de la Vall Fosca, Pallars Jussà, cortada magistralmente por un par de profesionales como la copa de un abeto pirenaico. No te voy a decir el trozo que me gusta, y que está terriblemente barato, porque se acaba. Ale.

Carnisseria Ferran: Puigmartí, 5. Barcelona  [MAPA] | ☏ 932 100 055 | Precio – Según peso.


El menú del día en la Granja Mabel

The Granja Mabel ofrece un menú diario por 9,50 que está de rechupete. Servicio atento y eficaz, tumulto y trajín, platos que se salen de lo común. Hacen falta más sitios como el Mabel: comes rico, te hacen sentir cómodo… y no te astillan.

The Granja Mabel: Calle Marina, 114-116. Barcelona  [MAPA] | ☏ 934 852 028 | Precio – 9,50€


Los nachos de El Rincón Maya

Sabrosísima comida mexicana. Los nachos, por ejemplo, son caseros (a ver cuántos encuentras). Decoración es, como poco, vintage. Servicio, digamos que especial. Una experiencia inolvidable que le debo a un buen compañero de ofi: ¡gracias!

El Rincón Maya: Valencia, 183 . Barcelona  [MAPA] | ☏ 934 513 946 (no aceptan reservas) | Precio.-20€ (tiquet medio)


Tofu de Tofu Catalá

Que no te gusta el Tofu? Pues vaya sorpresa. Pero es que tal vez sólo has probado ladrillos blancos del súper y no las delicias que salen del único obrador de tofu de Barcelona. Eaboran a diario. Dale una oportunidad al tofu, anda.

Tofu Català: Calle Aribau, 119. Barcelona  [MAPA] | ☏ 934 537 352


Kartoffelsalat de Alt Heidelberg

Mi padre siempre la pedía. Y es que era un gran fan de esta cervecería, de servicio solvente y cocina tradicional alemana. La kartoffelsalat es de lo más refrescante. Buenísima. Gracias papá.

Alt Heidelberg: Ronda de la Universitat, 5. Barcelona  [MAPA] | ☏ 933 181 032 | Precio.- 20€ (tiquet medio)


Tagliatelle de pescadito de playa en Meneghina

En Meneghina se come tan bien, cosas hechas con tanto amor… En fins… los tagliatelle con pescadito de playa son el epítome (llevaba tiempo queriendo usar la palabra) de una cocina italiana ligera, sencilla, extraordinariamente rica.

Meneghina: Tiradors, 2 . Barcelona  [MAPA] | ☏ 931 192 221 | Tiquet medio – 40€


Cava Espelta de Xampany

Espelta es el nombre del cava que elaboran en la tienda Xampany, también conocida como “la catedral del Cava en Barcelona”. La verdad, lo poco que sé de cava es que me gusta frío y caro. Pues mira, este tiene la virtud de ser económico. Y me pirra.
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Xampany: Valencia, 200. Barcelona  [MAPA] | ☏ 934 539 338 | Precio – 8,20€


Cenar en la terraza del Cafè 1907

Para combatir el calor que nos asuela en verano uno puede cenar bajo las glicinias centenarias de la mansión modernista catalogada que aloja Cafè 1907. Te sentirás en otra época (una anterior, con un cambio climático menos notable) mientras disfrutas de una cocina con un toque afrancesado, de producto y sin concesiones a la modernidad. Sitio romántico donde los haya, no ha necesitado interiorista para ser auténtico.

Cafè 1907: Cister, 25. Barcelona  [MAPA] | ☏ 934 184 998 | http://www.cafe1907.com/ | Tiquet medio.- 50€


Tortilla de patata del Bágoa

Sobre las 8:45 de la mañana, Maribel da la vuelta a la tortilla de patatas que coronará la barra del Bágoa durante el día. Es el momento perfecto para pedir un pincho de este generoso ejemplar que, cosa rara en Barcelona, a esa hora no tiene el huevo cuajado a modo de cemento armado. Desayunar rodeado de Guardia Civiles y demás funcionarios de la próxima Agencia Tributaria, en un ambiente propio del mejor set de Cuéntame, es una estupenda forma de empezar el día.

Bágoa: Plaza Letamendi, 24. Barcelona  [MAPA] | Precio.- ahora no me acuerdo.


Los bocatas del bar Sanz

Fermoselle, Informático, Decorador… los bocatas del Bar Sanz no sólo tienen nombres floridos, son además algunos de los mejorcitos especímenes planchados de la ciudad. Una barbaridad de buenos y contundentes.

Bar Sanz: Gral. Álvarez de Castro, 5 .  [MAPA] | ☏ 933 19 15 30 | Precio.- irrisorio.


Els Tres Porquets

La estirpe de Can Pineda abordó hace unos años la orilla sur de la Gran Via de les Corts Catalanes instalándose en lo más alto de la Rambla de Poblenou para deleitar a quien cruze la puerta con su cocina tradicional, actualizada y riquísima en formato tapa. Cañas bien tiradas, productos de temporada, bodega de nivel… para salir en plan Oink, Oink, Oink.

Els Tres Porquets: Rambla del Poblenou, 165. [MAPA] | ☏ 933 008 750 | Precio – 50€ (por persona) | http://www.elstresporquets.es/


Los arroces de Els Pescadors

Debajo de este toldo (y también dentro del local, de gran encanto) se comen los mejores arroces no ya de Barcelona, del mundo entero. Ni en Pekín ni en Alicante, oigan. Guardo en mi memoria un arroz de crestas de gallo y tripas de bacalao que era todo melosidad. ¡Ah! ¡Y no les importa hacer raciones para uno!
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Els Pescadors: Plaça de Prim, 1. Barcelona [MAPA] | ☏ 932 25 20 18 ‎| http://elspescadors.cat/ | Precio.- barato no es.


Caracoles! La Pubilla del Taulat

Si quieres caracoles marinos: la Pubilla del Taulat. Local pequeño, grandes tapas, grandes aperitivos… y si el clima lo permite, unos caracoles marinos que bordan.

La Pubilla del Taulat: Marià Aguiló, 131. Barcelona  [MAPA] | ☏ 932 25 30 85 | http://www.lapubilladeltaulat.com/ | Precio.- según.


La Horchata del Tío Ché

El Tío Ché cumple un siglo sirviendo horchata. No sé si será la mejor de Barcelona (probablemente), pero es la horchatería a la que mis abuelos llevaban a mi madre y a mi tía y, qué quieres que te diga, eso tira mucho. Felicitats, ché!
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Tío Ché: Rambla del Poblenou, 44. Barcelona  [MAPA] | ☏ 933 091 872 | www.eltioche.es | Precio.- 2,60€ (el vaso mediano)


Copitas de Vino en la Botiga d’Uve I

Discreto (por tamaño, que no por relevancia) faro enológico en la izquierda del Eixample, la botiga d’Uve I destaca por su refrescante selección de vinos que escapan del sota-caballo-rey. Desde hace muy poquito, además, uno puede ir a regalarse unos vinitos por copas y a precios populares. Por cierto, lo mejor de la botiga es Pepo: déjate guiar por sus recomendaciones y disfruta.

La botiga d’Uve I: Casanova, 76. Barcelona  [MAPA] | ☏ 934 533 078 | http://www.uve-i.com/ | Precio.- el que marca la pizarra


Bocadillo de rosbif, espinacas y gorgonzola

Vaya por delante que siento debilidad por el rosbif, en especial cuando va en medio de dos trozos de pan. Así, comprometida mi objetividad y aclarada mi inclinación carnívora, puedo afirmar y afirmo que este bocata está de muerte. Buenísima combinación de espinacas salteadas, cremoso gorgonzola y vaca muerta horneada. El local, Mama’s Café, precioso y necesario.

Mama’s Café: Torrijos, 26. Barcelona  [MAPA] | Precio.- 8,70€


Lengua Mar y Montaña, de Monvinic

Tal vez influyera la compañía, no siempre se tiene el honor de cenar con la mujer más deslumbrante del mundo, pero eso no quita que todo lo comible y bebible en este templo de Baco ultra techie sea de diez. Cocina tradicional y de proximidad puesta al día que puedes acompañar de uno o varios de los 3.000 vinos disponibles. Ñam ñam, slurp slurp.

Monvínic: Diputació, 249. Barcelona  [MAPA] | ☏ 932 72 61 87 | http://www.monvinic.com/ | Precio.- 25€ (la lengua)


Fideuá de la Botigueta del Bon Menjar

Gran alternativa al sempiterno pollo a l’ast de una improvisada mesa de domingo. Las fideuás de esta diminuta tienda de comida casera para llevar están de rechupete, incluso mejoran al día siguiente. Además, durante la espera puedes tomar un vermú y un montadito… o una croqueta… o unas olivitas… o…

La Botigueta del Bon Menjar: Santa Àgata, 18 – 20. Barcelona  [MAPA] | ☏ 671 671 157 | http://www.labotiguetadelbonmenjar.net/ | Precio.- 5,95€ (la ración de fideuá, bastante generosa)


Desayunar en el Mercado

Desayunar en el mercado, en cualquier mercado de Barcelona, en una barra anodina. Pedir un pincho de tortilla y una Coca Cola y observar el alboroto a tu alrededor: gritos de los tenderos, silbidos de mozos que empujan carretillas, abuelas abriéndose paso a codazos… Estar vivo.

Mercats de Barcelona: http://www.bcn.es/mercatsmunicipals/


Callos, en Mercè (Vins)

La primera vez que comí en La Mercè (Vins) mi vecino de barra me dijo que los callos eran “galácticos”. No mentía. Galácticos, de otra galaxia, son los callos que cada miércoles sirven en esta pequeña gran, mítica, tasca del centro. Melosos, un punto picantes, con leve aroma de laurel… Ñam, ñam.
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La Mercè, Vins: Carrer d’Amargós, 1. Barcelona  [MAPA] | ☏ 933 026 056


Cruasáns de chocolate de La Montserratina

Los cruasánes de La Montserratina no están aprobados por la OMS, seguramente. Son del tamaño de un brontosaurio y vienen con kilos de chocolate en forma de cobertura y de relleno. Por eso mismo deberías zamparte uno. Es un desayuno completo.

Pastisseria La Montserratina: Carrer Santa Anna, 39 i Carrer Comtal, 15. Barcelona  [MAPA] | ☏ 933 182 194


Bocadillo de libritos de la Xarcuteria Fondevila

Debería acompañar la recomendación con una foto del delicioso bocadillo. Casi una barra de pan crujiente entre la que descansan hasta 3 libritos de tu elección: el clásico de jamón y queso, sobrasada y queso o manzana y roquefort (mi favorito). Debería haber una foto de tan maravilloso y nutricio bocata, digo, pero estoy a dieta. Hecatombe.

Xarcuteria Fondevila: Carrer Comtal, 18 Bis. Barcelona  [MAPA] | ☏ 932 185 563 | https://www.facebook.com/pages/Xarcuteria-Fondevila/86299227625 | Precio.- Barato.


Bocata Maresme, del Mos

En el Mos, posiblemente uno de los bares más anodinos de Barcelona (la foto le hace justicia), preparan un bocata sencillo y delicioso, el Maresme. Atún en aceite, aceitunas, pimientos del piquillo y anchoas (o boquerones). Con una cerveza fría es sensacional.

Mos: Carrer de l’Església, 4-10. Barcelona  [MAPA] | ☏ 932 185 563 | Precio.- Barato.


El helado del día, en DelaCrem

No suelo ser categórico pero en este caso haré una excepción: los helados de DelaCrem son los mejores de Barcelona. Convéncete pidiendo alguno de los sabores del día. Sabores definidos, textura celestial, elaboración artesanal. Se nota.

DelaCrem: Enric Granados, 15. Barcelona  [MAPA] | ☏ 931 24 66 51
http://delacrem.cat/
https://www.facebook.com/delacrembcn | Precio.- 2,50€


Cruasán de crema catalana de La Pastisseria Barcelona

Golosina pura: cubiertas de una fina, crujiente, capa de azúcar con sabor a limón, las láminas de cruasán esconden un cremoso núcleo. Pero el cruasán es sólo una excusa, vale la pena acercarse a conocer la casa del campeón del mundo de pastelería 2011. Si no estuviera en tu ciudad, irías de gastroturismo.
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La Pastisseria Barcelona: Carrer Aragó, 228. Barcelona  [MAPA] | ☏ 93 451 84 01 | http://lapastisseriabarcelona.com/| Precio.- 1,80€


Menú del Día en el Topik

Adelf Morales, chef del Topik, lo tiene claro: hay que currar, currar y currar sin perder la ilusión. Trabajo + ilusión, en plan el Barça de Guardiola, sean quizás las claves de que en el Topik puedas comer un menú del día de alta cocina a un precio más que competitivo. En la foto, un primero de un día cualquiera: crema de calçots con ravioli crujiente de pato a la salvia. Sí, igualito que la ensalada de lechuga iceberg del bareto de la esquina. Sólo que 2 miserables euros más caro. Si el menú es bueno, la carta es excepcional.

Topik Restaurant: Carrer València, 199. Barcelona  [MAPA] | ☏ 934 510 923 | http://www.topikrestaurant.es/ | https://www.facebook.com/topikrestaurant | Precio.- 12€


Desayuno en el Tarannà

Que la calle Parlament es uno de los nuevos ejes de la gastronomía hipster de nuestra amadísima ciudad es vox populi. Entre el Calders y el Federal, ahí se concentran todos los que sueñan con instalarse en Portland, Oregon. Y, sin embargo, la perla de Parlament es el amabilísimo, tranquilo, precioso Tarannà. Nada como desayunar en él, con tiempo para disfrutar de tan encantador local, en una mañana de domingo.

Tarannà café: Carrer de Viladomat Parlament, 23. Barcelona  [MAPA] | ☏ 931 061 193 | http://tarannacafe.com/ | Precio.- Según…


El Steak Tartar de la Cuina d’en Garriga

La Cuina d’en Garriga es un establecimiento delicioso de a . A saber: colmado afrancesado de delicatessen + bistrot de factura impecable con un servicio de 10 y una decoración magnífica. ¿Qué más se puede pedir? Un Steak Tartar perfecto. Cortado a cuchillo, condimentado con amor y magníficamente acompañado de patatas fritas caramelizadas. Comida honesta, sin tonterías y con excelente materia prima.

La Cuina d’en Garriga: Consell de Cent, 308. Barcelona  [MAPA]  |  ☏ 93 21 57 215 | http://www.lacuinadengarriga.com/ | Precio.- 15,80€


Tapeo por el carrer Sant Carles, en la Barceloneta

La calle Sant Carles es un rosario de magníficos tugurios. Puedes empezar el recorrido en la esquina con Baluart y zamparte una bomba donde dicen que las inventaron, en la Cova Fumada (ojo con los horarios que son caprichosos). Cruza la plaza y regálate un vermú en L’Electricitat. Salta al número 21 y disfruta del cariño que ponen en sus platillos la gente del Bar 21. Termina la fiesta en el Bar Leo con el repertorio de Bambino y una caña. Ole qué mediodía.

Carrer Sant Carles, varios destinos: Carrer Sant Carles, Barcelona.  [MAPA] | En la esquina con Baluart, la Cova Fumada. | En la esquina de enfrente, con carrer de l’Atlàntida, L’Electricitat. | En el 21, Bar 21. | En el 34, Bar Leo.


Los Mochis de Takashi Ochiai

Los mochis me vuelven loco. Especialmente los de macha o ciruelas. Más aún los que prepara el maestro pastelero Takashi Ochiai. Orondos, mórbidos, temblorosos y rellenos de un mousse del sabor de tu elección. Hincarles el diente es como ver a Dios. Y no exagero. Para nada.

Pastelería Ochiai: Comte d’Urgell 110, 08011 Barcelona. [MAPA] | http://ochiaipastisseria.com/ | Precio.- 3,50 €


Peix i Marisc Francesc, en el Mercat del Ninot

Del diminuto puesto de Francesc y Carles Munu salen los pescados más frescos y mejor preparados del Mercat del Ninot. Observar como limpian las piezas que te llevarás a casa es como asistir a una clase magistral de corte y despiece. Desescaman, evisceran, filetean, desespinan (¡con pinzas!) y empaquetan las porciones con mimo para que lleguen a tu casa en perfectas condiciones. Francesc y Carles son, cómo no, mis dealers favoritos de proteína marina. Muy finos.
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Peix i Marisc Francesc: Mercat del Ninot Provisional, Jardins Dr. Duran i Reynals s/n (Casanova, entre Còrsega y Provença) Barcelona. Establecimiento 14. [MAPA] | ☏ 93 453 93 92 | http://www.mercatdelninot.com/
Precio.- Según Mercado


Aceitunas Verdial en el Tickets

Esperar tres meses para que te llegue el turno de la reserva. Ver a Ferran Adrià a través de la cristalera. Que te abra la puerta un maitre disfrazado de domador de circo. Alucinar para bien o para mal con el decorado. Salivar con la carta. Sorprenderse con la cena… Ir al Tickets es toda una experiencia que no merece ser contada, porque entonces te chafaría la sorpresa. Eso sí, si vas, pide unas aceitunitas y una caña para empezar con buen pie.

Tickets: Avnguda del Paral·lel, 164. Barcelona [MAPA] | http://www.ticketsbar.es/ | Precio.- 50€


Leche fresca de la Granja Armengol

Leche de verdad en pleno Eixample. No es una broma. Viene en botella, es blanca, tiñe el vaso y tiene cierto sabor a pasto agradabilísimo. Ergo es leche. A mi me gusta entera, porque no sé mis niveles de colesterol en sangre. Por cierto, en la tienda de la Granja Armengol también despachan mantequilla, quesos y, obviamente, toda una retahíla de productos lácteos que elabora la familia Pujol en su granja de Gurb, Osona. Soy muy feliz desde que he descubierto Granja Armengol, aunque su leche está pasteurizada -la elevan a 85 ºC durante 20 segundos-, su sabor me recuerda al de la leche cruda que iba a comprar con mis padres hace muchos, muchos años ya.

Granja Armengol: Carrer de Corsega 201, Barcelona [MAPA] | http://www.granjaarmengol.com/ | Precio.- 1,45 € el litro y medio de leche entera


Lukumas, donuts griegos en el barrio de Gràcia

Si Homer Simpson viviera en Barcelona sería un adicto a Lukumas. Y es que desde esta espléndida tienda-obrador, Petros despacha unos lukumas (la palabra griega para doughnut) deliciosos que él mismo prepara a diario de forma artesanal. Mis favoritos: los strogylos cubiertos de fresa y rellenos de avellana. ¡Mosquis! ¡No sé qué hago escribiendo esto! Ahora mismo voy a por otro.

Lukumas: Calle de Torrent de l’Olla 169, Barcelona [MAPA] | ☏ 932 18 23 75 | www.lukumas.com


Pan de Miel MM

Tienda obrador del que salen deliciosos panecillos de miel. Son algo así como un tapón de bizcocho, encapsulado en chocolate, de sabores muy tentadores: membrillo, plátano con jengibre, limón y manzana, chile picante… Además de buenísimos, el packaging es precioso. Vamos, que si vas a hacer un regalo dulce y compras una Caja Roja o unos Ferrero Rocher es porque eres masoquista o no tienes estima por la persona a quien diriges el regalo.

Marina Mel: C/ Diputació 207, Barcelona [MAPA] | ☏ 93 1863353 | www.marinamel.com


La caña del Morro Fi

Dicen que en Barcelona no se tiran bien las cañas y, en general, es cierto. Sin embargo, las que Marcel oficia en el Morro Fi son una excepción. Mahou en vaso, bien golpeada contra la marmórea barra. Parece fácil pero entonces, ¿por qué el Morro Fi es la excepción?

Morro Fi: Consell de Cent 171, Barcelona  [MAPA] | http://morrofi.wordpress.com


Cardamomo Pelotari, en productos Paramí

No hay gintoniquero que se precie que no haya sucumbido a aromatizar con cardamomo su copa balón. Pero no es ese su único uso. Pon a hervir una taza de leche (de la de verdad) con una cucharada de postre de semillas de cardamomo y endulza el brebaje con miel. Si te lo tomas antes de acostarte, dormirás como un sueco.

Productos Paramí: Carrer Diputació, 202 – 204, Barcelona [MAPA] | ☏ 934 54 61 44 | http://www.lavalenciana.com/parami.aspx | Precio.- 1,65€